04.12.2013 в 22:10

Пишет  Селёдочная голова:

Pain d'épices (пряничный хлеб)
Ароматный как пряник, но при этом умеренно сладкий, этот хлеб очень просто готовится и прекрасно хранится. Я пекла его с разными видами меда, но больше всего понравилось традиционное сочетание с гречишным – хлеб получается особенно душистым.



Это, конечно, не совсем хлеб, а нечто среднее между хлебом и коврижкой. Рецепт был найден в блоге Ирины Чадеевой. Мне он настолько полюбился, что ни разу не возникало желания что-то в нем менять или искать другой вариант. Ну, разве что сочетание и количество пряностей могу чуть-чуть изменить.

Ирина рекомендует выпекать в двух маленьких формах размером 8х16см или в большой размером 10х20см. Я пеку в икеевской форме Буллар (длина: 26 см, ширина: 12 см, высота: 7 см).

Потребуется:

- 300г меда
- 220г пшеничной муки
- 30г ржаной муки
- 50 г фундука
- 1 пакетик разрыхлителя (2 ч.л. без горки)
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- 1 щепотка соли

Пряности:

- 1 ч.л. с горкой молотой корицы
- 1 коф.л. молотого имбиря
- 1\2 коф.л. растертого кориандра
- 1\2 коф.л. молотого душистого перца
- 1\8 шт. мускатного ореха (натереть)
- 4 головки гвоздичек (растереть)
- цедра одного лимона
- цедра одного апельсина

*Я пряностей, за исключением корицы, кладу побольше: молотого имбиря и кориандра – по чайной ложке, душистого перца – 1\2 чайной ложки. А еще иногда добавляю бадьян.
А вот цедру апельсина не добавляю, мне кажется, одной лимонной тут в самый раз.

Приготовление:

Мед с молоком разогреть до растворения меда (не доводя до кипения). Остудить до температуры ниже 40 С (это важный пункт, поскольку иначе тесто может получиться слишком плотным).

Фундук поджарить, очистить и измельчить до средней крошки.

Смешать оба вида муки, пряности, соль, разрыхлитель, орехи и цедру, затем добавить к ним остывшую медово-молочную смесь и яйцо. Замесить тесто.

Выложить тесто в форму и выпекать при 180 С 45-50 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.

*Я иногда немного убавляю температуру, а верх хлеба, если он начинает излишне зарумяниваться, прикрываю фольгой

@темы: HOW2: рецепты

---

праздничный фмоб

Вы вешаете в своем дневнике список из 10-ти (или больше ) вещей, которые хотите получить в подарок. Вещи могут быть любыми, но предполагается, что это будет что-то в известной мере небольшое. По желанию можно сопроводить этот список изображениями. Пожелания могут повторять аналогичные пожелания с прошлого года (если в прошлом году они не сбылись), но желательно, чтобы они не повторяли Ваш вишлист, если у Вас таковой есть. Хотя если он есть - можно тут же повесить и ссылку на него, дополнительно к списку. Выполнив свой долг перед друзьями и родственниками кролика, Вы салите еще 10 жертв, которые теперь должны сделать то же самое.


1. Разноцветная ровница, в любых количествах, качественная и мягкая
2. Все нужные документы (не то чтобы это было небольшое, но очень нужно)
3. Порядок в доме
4. Много мелких шарнирных пикси (realpuki, brownie и остальная мелочь)
5. Крупный бисер (8 и крупнее), в любых количествах
6. Террабайтник
7. Удовольствие от праздника
8. Шоколад. Никогда не бывает слишком много.
9. Сухофрукты и херес. Никогда не бывает много.
10. Силиконовые формы для конфет и кексов.

Никого не салю, сами тащите, кто хочет)

@темы: личности, глупости

---

Самые простые кексы:)

На 6 больших кексиков: 2 яйца, по 125г сахара и муки, 100г жирных сливок (35%). Яйца с сахаром взбиваем в очень пышную и густую пену и добавляем просеянную муку. Сливки взбиваем и соединяем с тестом. Раскладываем по формочкам. Готово! Можно печь при 180С 25 минут.

Как всегда, спасибо чудесному человеку Chadeyka.

@темы: HOW2: рецепты

---

03.12.2013 в 12:00

Пишет  Веселый робот:

Как инженер заработал 1.25 миллиона воздушных миль, покупая пудинги
Большинство путешественников проявляют пассивный подход к сбору бонусных воздушных миль. Баллы накапливаются на их счёте и в некоторый момент они могли бы рассмотреть получение денег для бесплатного полёта или улучшения класса обслуживания, но есть лучший способ сделать это. С более агрессивным подходом к накоплению Миль есть шанс, что Вам, вероятно, никогда не придётся платить за полёт снова.

Воздушные Мили - потрясающая вещь, их можно использовать, чтобы получить бесплатный полёт или прожи

...читать дальше (еще 4337 символов) >>

вание в отеле. Королём всех путешественников, летающих бесплатно, является некий Дэвид Филлипс, инженер-строитель, который преподаёт в Калифорнийском университете в Дэвисе. Фактически он и его семья теперь может всю жизнь летать абсолютно бесплатно

Дэвид привлёк внимание СМИ, когда ему удалось преобразовать приблизительно 12150 чашек шоколадного пудинга в более чем миллион Воздушных Миль. С тех пор Дэвид и вся его семья путешествовали по миру почти бесплатно.

Как он сделал это?

Ну, сначала мы должны объяснить, что представляет из себя Дэвид Филлипс; он - тип человека, который читает каждый сантиметр мелкого шрифта. Тип человека, который учится считать карты именно так, что никогда не проигрывает в казино. Филлипс заявил, что, возможно, он был бы карточным игроком, если бы не ужасный табачный дым. Да, этот парень мог выиграть миллион в карты, но он наслаждался свежим воздухом больше, чем мускусной вонью успеха.

Самая известная его попытка состоялась в 1999 году, когда он узнал о продвижении замороженных основных блюд одной фирмы. Предложение было следующим: за каждых 10 штрих кодов продуктов покупатель получал 500 Воздушных Миль. Однако, люди, которые воспользовались предложением в течение первого месяца, получали в два раза больше Миль, что означало, что человек мог получить 1000 Воздушных Миль, купив всего 10 их продуктов.

Дэвид обыскивал все местные супермаркеты на предмет продуктов, которые обеспечили бы выгодное получение Миль. После некоторой работы, требующей беготни, он нашёл то, что искал: дисконтную сеть бакалей, которая продавала шоколадные пудинги за 25 центов каждый. Это означало, что за ничтожные 2.50$, он мог получить 1000 Воздушных Миль.

Понимая экономию, которую он потенциально мог получить, Дэвид, намеревался посещать каждый магазин сети через день и скупать все пудинги, которые у них были.

Теперь Вы, вероятно, подумаете, что парень, приходящий в несколько магазинов и покупающий весь имеющийся пудинг, вызовет подозрение; и если бы кто-либо сообразил, что он делал, то он попытался бы сделать то же самое. У Дэвида, очевидно, были те же самые опасения и покупая пудинг, он говорил людям, что запасался им для празднования двухтысячного года, который был не за горами.

В целом, Дэвид потратил чуть более чем 3000$ на пудинги, а совокупная долларовая стоимость Миль, которые он собирался получить, была более 150000$. Однако сначала он должен был отослать все штрих коды.

Согласно Дэвиду, его жена и дети страдали от мозолей от сдирания сотен этикеток, а коллегам становилось плохо от такого количества шоколадной пасты, которой он угощал их. Казалось, что они будут не в состоянии содрать все штрих коды вовремя.

Тогда у Дэвида возникла другая идея: - почему должны страдать его жена, и дети, когда он может заставить других делать работу, требующую беготни, для него?

Дэвид отправился к местной Армии спасения с предложением; если бы они дали ему группу волонтёров, чтобы содрать всех штрих коды с его пудинга, то он пожертвовал бы пудинг им. Но вот ещё что: это будет считаться как значительное благотворительное пожертвование, которое позволит Дэвиду потребовать чуть более чем 800$ назад из налоговых вычетов в конце года.

Но выгода схемы Дэвида на этом не заканчивалась. После отсылки штрих кодов и получения 1.280.000 воздушных миль (он получил их не только от пудинга, потому что он также купил немного супа по 90 центов за банку, прежде чем понял, это неудачный метод), у него теперь официально более миллиона миль на его счету часто летающего пассажира. Этот счет автоматически предоставляет ему пожизненный доступ к чему-то названному “American Airlines Gold Club AAdvantage”, предоставляющий ему и его семье много удивительных льгот до конца их жизней.

Но мы ещё не добрались до главного. Дэвид никогда не исчерпает Воздушные Мили, потому что он всё ещё зарабатывает их приблизительно в 5 раз быстрее, чем тратит, несмотря на то, что путешествует довольно часто, благодаря различным частым программам, он бдительно следит за ними точно так же, как со схемой с пудингом. Сегодня у него более 4 миллионов миль на различных счетах и полёты в более чем 20 стран.

За немного более, чем 3000$ (а точнее немного более, чем 2200$, если Вы посчитаете налоговый вычет) Дэвид никогда в жизни не будет платить за полёты снова. Гений.

---

А кто знает какой-нибудь хороший вкусный сайт кулинарных рецептов?
Да, практически сублимация.
Если еду не есть, про нее можно читать

---

Что может быть лучше теплого свежего хлебушка?

@темы: всяческие домашности

---

Руки чешутся. Тизер съемки.

@темы: рабочести

---

Гогочущие гиены не отступают, они идут в обход.

Весело, с дружным ржачем и щелканьем челюстей отсняли охренительные перья и перьистую женщину. Фотопруфы - когда мне отдадут исходики с ноута, в который это сразу сливалось))

@темы: рабочести

---

Йееееее, в этом году новогодний Ларсен - блэк кавендиш! Счастье ееееесть!

@темы: личности

---

Уыа.
Звук, просящийся наружу после адского рабочего дня.
Выдыхаем в чашку с кофе, переползаем от компа к вязанию
Мне уже самой интересно, что будет после Ладьи. Я перестану всё это счастье плодить в таких количествах? Да черта с два, меня прет это делать, руки заняты и голова отдыхает... но с другой-то стороны, следующий большой ивент будет неизвестно когда, так что совершенно непонятно, куда это девать)
Буду, видимо, таки осваивать ЯМ и прочие такие ресурсы.

@темы: всяческие домашности, рабочести

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Это блин не меню, это порнофильм какой-то.
"Влажный шоколадный пирог".
Влажный.
Шоколадный пирог.

@темы: рабочести

---

21.11.2013 в 11:19

Пишет  dhampir:

vk.com/flatearthsociety
Я просто положу и пойду ржать в свой угол...
ЗЫ:
Общество плоской Земли | Научный креационизм
"Верующий в Него не судится, а неверующий уже осужден, потому что не уверовал во имя Единородного Сына Божия" (Св. Евангелие от Иоанна 3:18)
Описание:
Данная группа создана для противодействия лженауке, покушающейся на основы библейского мироустройства.
Мы ведём научные и богословские дискуссии, исследовательскую и просветительскую работу, и готовы бороться со всеми, кто проповедует атеизм и мракобесие.

ЗЫЫ:
а вообще, глядя в такие треды, у меня возникает несколько параноидальное ощущение, что эти люди просто ведут подрывную деятельность против троллей, дабы те умерли от обжорства и ожирения. Ну потому что сколько можно их (нас) кормить уже?

---

Рабочий день закончился

@темы: рабочести

---

Самолюбования псто

Клавиатурный тренажер

@темы: личности

---

Ёж носится с моей митенкой на руке в районе плеча. Растягивает ее неимоверно.
На просьбу снять решительно заявляет "Неть!"
Супруже начинает говорить фразу "Ты хочешь, чтобы я..." - и тут же получает митенку и довольного бодрого убегающего в закат по другим делам ребенка.
Сидим, обсуждаем плюсы и минусы прикладной карательной педагогики теперь.

@темы: всяческие домашности

---

@темы: рабочести

---

Рыдала.

В голове две фразы - "Жадность - это плохо" и "Надо немного подкрепиться".

@темы: утренности

---

Очепятки, вернее, мисхёрд лирикс в рабочих вакансиях.
Ясное видение цели = ясновидение цели

@темы: рабочести, промежуточности

---

Нагло обретенную пачку тофу нагло жарить во фритюре и нагло зажевывать в монолицо.
По-моему, день удался.

@темы: всяческие домашности