Потратила три с половиной часа в сети на поиск приличного мастер-класса по суши, сашими, роллам и иже с ними.
Кандидатов трое.
Пытаюсь выбрать.
По результатам буду отчитываться.
А лапки-то загребущие) присмотрела книжку http://www.gastromag.ru/newsgastro/...id=1032&r=9 - смотрю на нее уже полчаса и понимаю, что хочу.
правда, вот насколько она вразумительная - по обложке не скажешь... но стоит попытаться)