Прото, мета, квази
Итак, кекс с сухофруктами.
Ингредиенты:
200гр сливочного масла
150гр сахара
4 яйца
200-300гр сухофруктов (лучше, если они предварительно полежат в хересе)
200гр муки
4 ч.л. какао
1/2 ч.л. корицы
На кончике ложки молотого мускатного ореха
На кончике ложки молотой гвоздики
Все ингредиенты - комнатной температуры.
Взбиваем масло с сахаром, до совершенно однородной массы, причем было бы здорово, если бы сахар растворился.
По одному добавляем яйца, продолжая взбивать смесь. Консистенция должна быть очень похожа на масляный крем.
Смешиваем специи, муку и какао. По частям добавляем в масляную смесь, тщательно перемешивая.
Финальным аккордом добавляем сухофрукты, тоже тщательно перемешивая. Если вы хотите, чтобы их было больше - кладите смело. Выкладываем в форму.
Духовку греем до 180 градусов, выпекаем 40 минут.
Украшаем перед подачей, как хочется. Я просто посыпала сахарной пудрой.
Приятного аппетита! Он вкусный и теплый, и холодный.
Ингредиенты:
200гр сливочного масла
150гр сахара
4 яйца
200-300гр сухофруктов (лучше, если они предварительно полежат в хересе)
200гр муки
4 ч.л. какао
1/2 ч.л. корицы
На кончике ложки молотого мускатного ореха
На кончике ложки молотой гвоздики
Все ингредиенты - комнатной температуры.
Взбиваем масло с сахаром, до совершенно однородной массы, причем было бы здорово, если бы сахар растворился.
По одному добавляем яйца, продолжая взбивать смесь. Консистенция должна быть очень похожа на масляный крем.
Смешиваем специи, муку и какао. По частям добавляем в масляную смесь, тщательно перемешивая.
Финальным аккордом добавляем сухофрукты, тоже тщательно перемешивая. Если вы хотите, чтобы их было больше - кладите смело. Выкладываем в форму.
Духовку греем до 180 градусов, выпекаем 40 минут.
Украшаем перед подачей, как хочется. Я просто посыпала сахарной пудрой.
Приятного аппетита! Он вкусный и теплый, и холодный.