Новая развлекушка.

вот тут это можно сделать: fc08.deviantart.net/fs70/f/2010/289/5/5/anime_f...

@темы: чем бы дитя не тешилось, глупости

---

current mood.

в моем кофеине крови не обнаружено.
взятки принимаю кофе, кока-колой и адреналин-рашем.

@темы: сложности, хто-эти-люди-где-мои-вещи(с)

---

спасибо нашедшему супругу


а вот так развлекается Гугль по этому поводу:

@темы: слышен смех на заднем плане, двойное авторство, утренности

---

пост невиданной цензурности.

Посмотрела английскую полную версию Обители Зла второй.
Вашу ж е-мое, у этого фильма мало того что есть смысл, у него еще при этом и персонажи нихрена не настолько картонные. Какого же фига в русском прокате из него настолько дофига повырезали?

Сравните.
1. Главные герои идут по кладбищу.
В полной версии есть фраза паникующей журналистки "Люди, вы сдурели? Я что, одна замечаю, что мы приперлись НА ГРЕБАНОЕ КЛАДБИЩЕ?!", и ответ ГГ, что в общем-то если бы тут кто-то был, их уже бы увидели. Зомби начинают лезть из-под земли, когда они проводят на одном месте больше пяти минут.
В сокращенной версии герои прутся по кладбищу, не обращая на надгробия никакого внимания, останавливаются поговорить - и тут из-под земли лезут зомби.

2. Группа а-ля спецназа из трех человек осталась в запечатанном городе.
В полной версии сцена: раненому накладывают повязку, при этом второй товарищ пытается вызвать хоть кого-нибудь по рации и матерится, что их к этому не готовили, какого хрена их сюда послали, почему не отзывается вертолет, который должен их эвакуировать. Когда они сразу после этого слышат звук вертолета, они кидаются подать ему световой сигнал, где они стоят.
Сокращенная версия: три идиота на улице скачут с сигнальной шашкой на первый мимо пролетающий вертолет.

Может, сейчас дополню еще. Вырезано по буквально тридцать секунд сцены, редко - пару минут, но блджад, эти тридцать секунд меняют смысл сцены...

@темы: диагноз: пристрелить, промежуточности

---

Похоже, что окончательно отошел в мир иной любимый плеер.
Не то чтобы смертельно жалко, поскольку и так столько не живут, но все-таки ощутимая потеря.

@темы: промежуточности

---

30.10.2011 в 10:55

Пишет  Just_Night:

30.10.2011 в 02:42

Пишет  нос:

Разница во времени у Москвы с Киевом - 2 часа
Украина перешла этой ночью на зимнее время. Приднестровье - тоже. А Белоруссия стрелки не переводила.

---

мне принесли прекрасного.

лозунг многих дней.

Veni, Vidi, Phallomorphi.

@темы: day's best, утренности

---

Цитируя  Gabriel Vega,

"Меня всегда удивлял феномен неофита. Не имея достаточных представлений в
каком-либо вопросе, но дорвавшись до какого-нибудь клочка информации,
некоторые люди берутся выдвигать совершенно феерические теории, более того,
они позиционируют эти фантазии как единственно верные, отметая горы
научных работ, труды исследователей и здравый смысл. Делается это, как правило,
с большим упорством и самомнением и заканчивается только тогда, когда им уже
грубо, без всяких словесных экивоков дают понять, что они, в общем, не великого ума."

@темы: чем бы дитя не тешилось, личности, мы сидели и курили, начинался новый день

---

Есть вещи, которые в абсолютной правильности своей несравнимы ни с чем.

Например, вот:


...бойтесь, банки, я приду вас грабить

@темы: утренности

---

На тему "одно лицо".

Вспомнила еще одну фотографию, которую пока не вывешивала.

@темы: всяческие домашности, вечер кофемана

---

Если вечером после дегустации окажется, что торт получился правильный, выложу рецепт

Пока он получился смешной
На заметку хозяйке: надо придумать, в чем молоть миндаль на марципан. Потому что то, что теперь получается в блендере - слишком крупными кусочками, потому что нож бы поточить спустя шесть лет-то. Я вообще удивляюсь, что эта штуковина до сих пор жива. Кофемолку, что ли, попробовать?..
По вкусу-то марципан все равно получается правильный, но кроме вкуса есть еще и эстетическая составляющая... к тому же из него такого лепить мелкие фигурки нельзя, он слишком ломается.

@темы: всяческие домашности, чем бы дитя не тешилось

---

Странная я зверушка.
Дайте цель - будет вам трактор.
Уберите цель - будет вам камень.

С добрым утром!

@темы: промежуточности, утренности

---

У детеныша полгода. Надо же было это как-то отметить...

...ну мы и отметили. В силу собственных предпочтений.
Punk's not dead!!!

из-за решетки на вас смотрят...ну вы поняли как

любому настоящему заключенному полагается сторожевой пес. Вот только какой заключенный, такой и сторож...

@темы: всяческие домашности, чем бы дитя не тешилось, слышен смех на заднем плане, day's best, фул-тайм-драйв

---

...мама, я не могу больше пить(с)
Крышко моё, какого фига тебя тянет слушать в ночи POTF? кажется, когда-то в этой черепушке что-то было, но за ненадобностью атрофировалось в генератор текстов
Убить упрямую тварь, часть вторая, финальная

@темы: загнанных лошадей пристреливают., вечер кофемана, кукусики,ку-ку,шиза косила наши ряды, day's best, лихорадочный позитив

---

Паэлья!

Рецепт прекрасен. Поэтому я хочу его выложить сразу, в том виде, в каком нашла - и если вдруг кто-то захочет перевод, пожалуйста, скажите мне об этом в комменте, я переведу.

Seafood paella

Author: Brigitte Hafner
Photo: Marina Oliphant

“Heady aromas bring back memories of a traditional Spanish dish.”


6 tbsp olive oil
6 large prawns
250g calamari or cuttlefish, cleaned and cut into rings
Salt and pepper
Sofrito
1 onion, finely chopped
2 cloves of garlic, chopped
3 tomatoes, skinned and finely chopped
1/2 cup water
Paella
1/4 tsp saffron
2 tbsp warm water
2 tsp sweet paprika
1 litre water
1/3 cup peas
400g rice
150g white fish (ling, flathead or snapper), cut into large pieces
12 mussels, cleaned
2 lemons, in wedges
2 tbsp chopped parsley

Don't add too many ingredients - remember, paella is all about the rice and the ingredients are there simply to flavour it. Do not stir - I repeat - do not stir paella. It must have a dark crust on the bottom to impart that slightly smoky, deep flavour.

The resting time at the end is crucial so the flavours can marry. A rested paella always tastes much better than one hot from the stove.

Method

Method
Heat the paella pan. Add 2 tbsp of the olive oil, then the prawns and calamari. Cook for a few minutes until brown all over and season with salt and a little pepper. Remove to a bowl.

For the sofrito
Add the rest of the oil to the same pan and, when hot, add the onion. Cook over a medium heat, stirring occasionally until the onion has softened and is golden. Now add the garlic, cook for about 7-8 minutes until lightly coloured and softened. Now add the tomatoes, season liberally with salt and pepper and cook slowly until the sofrito has reduced and there is no liquid left. Add about 1/2 cup of water and continue to cook until the liquid has again reduced. This should all take about 45 mins and can be done ahead of time. The sofrito should have a concentrated flavour and pulpy consistency.

For the paella
While the sofrito is cooking, gently heat the saffron in a small pan for a few minutes, until it changes colour and becomes fragrant. Be careful as it burns easily. Remove from the heat, crush with the back of a spoon and add to 2 tbsp warm water. Add the prawns, calamari and paprika to the finished sofrito and cook, stirring for a few minutes, then add the water and bring to the boil. Taste mixture, adding salt if necessary.

Add the saffron, peas and the rice and bring to the boil. Stir briefly then turn heat to low. Place the pieces of fish and mussels over the rice and poke them in a little so they can cook. Do not stir.
Remove from the heat and cover with a tea-towel for 10 mins, then remove the tea-towel and allow to rest for another 5-10 mins before serving.
Squeeze over the lemon juice and sprinkle with chopped parsley.

To serve
Serve directly from the pan.

Только что готовила. Это непередаваемо прекрасно, товарищи.

АПД.

Моя обработка рецепта

6 столовых ложек оливкового масла
6 больших креветок (то, что у нас называют королевскими)
250g кальмаров или каракатиц, почищенных и порезанных кольцами
Соль и перец

Соус
1 луковица, тщательно измельченная
2 зубчика чеснока, измельченных (а некоторые, наоборот, кладут целыми - кто прав, не знаю)
3 помидора, без кожуры и измельченных
1/2 чашки воды

Финальная "сборка" паэльи
1/4 чайной ложки шафрана (куркума нам в помощь :weep3
2 столовые ложки теплой воды
2 чайных ложки сладкой паприки
1 литр воды
400гр риса (я беру круглозернистый)
150гр белой рыбы, порезанной крупными кусочками
12 мидий в панцирях
2 лимона
2 столовых ложки резаной петрушки

В двух ложках масла обжарить морепродукты. Обжаривать тщательно, почти до готовности, на среднем огне. Убрать со сковородки на тарелку, жидкость не сливать ни в коем случае.
Добавить оставшееся масло на сковородку, положить туда лук, обжарить несколько минут до золотистого цвета. Добавить чеснок, обжарить вместе еще несколько минут. Добавить помидоры, посолить, поперчить, довести смесь до кипения, уменьшить огонь и оставить тушиться без крышки. Когда жидкость выпарится почти полностью, долить воду и тушить еще, пока не выпарится и она тоже. В итоге помидоры должны растушиться почти до пюре, на это требуется 40-45 минут.
Описание, что надо делать с шафраном, я опущу, потому что его в наших широтах все равно нифига не достать, что очень, очень, очень печально, но факт. Весь процесс его подготовки заменяется фразой "возьмите четверть чайной ложки куркумы и смешайте с 2 столовыми ложками теплой воды", а вообще по уму - шафран прогревается на маленькой сковородке в сухом виде до тех пор, пока не поменяет цвет, после этого осторожно разминается чайной ложкой и смешивается с водой.
Добавить морепродукты в соус, готовить, помешивая, несколько минут на среднем огне. Затем добавить воду (весь литр) в сковородку и дождаться, когда она закипит. Засыпать рис, добавить куркуму. Положить куски рыбы поверх риса и слегка вдавить их лопаточкой, чтобы они оказались ниже уровня воды. С этого момента паэлью больше не мешают до самой ее готовности!
Готовить на малом огне под крышкой до почти полного впитывания воды. Когда ее, воды, останется 1-2мм на поверхности и рис будет хорошо видно - выключить огонь, накрыть сковородку полотенцем вдобавок к крышке и дать настояться как минимум 20 минут. Это самый сложный этап, сохраняйте присутствие духа и не позволяйте себе и близким раньше времени лезть за готовым продуктом - паэлья обязательно должна настояться, но пахнет она при этом так, что съесть хочется вместе со сковородкой.
Посыпать петрушкой, подавать незамедлительно в той же сковородке.

Вообще есть специальные сковороды под паэлью - но, опять-таки, на них в нашей полосе неурожай.

Ручки, конечно, у меня кривоваты, потому что в этой вариации я не подружилась с солью - не забывайте солить все промежуточные стадии, комрады, и будет вам счастье. Зато вторая - с колбасками, курицей и копченой рулькой - более чем удалась. Для этого варианта я добавила меньше лука, больше чеснока и совсем не добавляла куркуму.

@темы: всяческие домашности, чем бы дитя не тешилось, HOW2: рецепты, day's best

---

А я паэлью готовлю.
Если получится, как хотелось - вывешу рецепт.

@темы: всяческие домашности, промежуточности

---

И вообще они прекрасны, как я считаю.

видеоряд можно не смотреть, это просто самая лучшая по звуку запись, которую я на тытрубе нашла.

@темы: личности, голоса в моей голове

---

14.10.2011 в 10:41

Пишет  Aliana:

ыыыы)))
Позитиффф))
Спасибо, Саш!))

14.10.2011 в 10:26

Пишет  paces:

с пятницей)

@темы: day's best

---

Я не могу. "Я умер. Я погиб. Я потерял сознанье"(с)

Когда-то здесь были видео восхитительных пирожных.
Но время их не пощадило.

@темы: HOW2: рецепты

---

Золотое правило выходного дня.

Хочешь, чтобы тебя никто не трогал с работы - не выходи с рабочего скайпа в сеть!!!

@темы: мы сидели и курили, начинался новый день